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ふぁみらんどブログ
ふわふわドーナツ
2024-09-10
カテゴリ：食事
注目
本日のおやつは外はサク！中はふわふわ・もちもちの
「ふわふわ豆腐ドーナツ」でした！
現在、ぺあれんとの栄養部門に2週間実習出来ている、学生さんが考えてくれました。
自宅でも試作品を作って、頑張ってくれたそうです！
手作りドーナツはぺあれんとでも珍しいおやつです。
「ほら、今日のおやつ、とても美味しかったよ、早く食べてみて！」など、皆様からも大好評でした！
今週末で実習も終わり、来年からは社会人とのこと。
是非、素敵な就職先が見つかりますように…（ぺあれんととか）
とろみのついたかき氷をつくりました！
2024-09-03
カテゴリ：食事
注目
まだまだ暑い日が続いていますね
暑い日に食べたくなるものといえば、かき氷を思い浮かべる方もいらっしゃるのではないでしょうか？
ぺあれんとでは、飲み込みが難しい方でも安心して食べていただけるようにとろみをつけたかき氷を考案しました
作り方は簡単♪
水にとろみをつけて凍らせたものを削り、その上にとろみをつけたシロップをかけて完成です✨
通常のかき氷では、食べるとすぐ口の中で溶けて、むせてしまう方もおられるかもしれませんが、このかき氷はもとの水にとろみがついているので、溶けてもとろみのついた水になります。なので、喉にゆっくり入っていくので安心して食べていただけます。
味も普通のかき氷と変わらず、おいしいです
今回作ってみて…
以前おやつに氷菓子を出した時に、「食べれない…」と残念な顔をされていた利用者様にも
安心して食べていただくことができました。
来年の夏の暑い季節にもこの氷を使ったかき氷を提供し、涼んでいただきたいなと思います！
夏のしつらえ
2024-08-30
カテゴリ：入居
入居の二階にある４つのユニット（洋松・楓・松・檜）の夏のしつらえについて、ご紹介します。
しつらえとは「空間や部屋の演出方法」です。日本には素敵な文化がありますね。
季節に応じた飾りつけを各ユニットで行っており、利用者さま・ご家族さまからも「涼しげで素敵だね」と大好評でした。
壁に飾っている時に利用者さまから「もっと上がいいよ。夏らしい鮮やかな柄が良い」など助言もいただきました。
「毎回、楽しみにしてるよ」とお褒めの言葉をいただき、職員も気合が入ります。
みなさまが喜んでくださるのが、何より励みになりますね。
「おもてなし」の心を大切にしていき、しつらえを通して、利用者さまが施設にいても、暮らしを感じて潤いある時間を過ごしていただけるようにしたいと思います。
おやつバイキング
2024-08-27
カテゴリ：食事，通所
オススメ
本日はおやつバイキングでした！
全部で5種類！
栄養科のおススメは、サイダーゼリー
桃のムースも美味しそうでしたよ！
体を動かした後のお楽しみ
2024-08-23
カテゴリ：リハビリ，通所
お盆が過ぎましたが、まだまだ暑い日が続きそうです。
通所利用者さまも「家のなかでも暑いし、動くのが更に億劫になったなぁ・・・」
と話しながら、手に持っているのはお気に入りの飲み物
「リハビリにいって、今日もやることやった！のご褒美に飲むのが楽しみなんよ」とにっこり。
涼しいところで、体を動かして午後からは、コーヒー牛乳を飲みながら職員とのお話にも花が咲きます
楽しみを見つけたり、たまにはゆったりした時間を持ちながら暑さを乗り切りましょう♪
